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讓你的廚藝輕鬆升級
Professional Secrets 瑞典主廚秘密的每件鍋具都具備設計巧思 更有諸多北歐名廚的深度試用回饋，啟發喜愛在家做菜的廚師們 吃得好，吃得健康，更秉持環保永續理念 以貼近現代都會人的需求作為出發，讓你在家下廚時能如同主廚般游刃有餘，廚藝輕鬆升級。
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入手必讀！不鏽鋼炒鍋、中式炒鍋如何挑選？
中式炒鍋的直徑是30cm，鍋緣相對高度為9cm，整個鍋子的重量是1.5kg。這個大小對於大中小家庭，都可以應付得來。這款鐵鍋經過窒化處理，比一般的鐵鍋更加耐鏽，好清潔。 -
入手必讀！不鏽鋼炒鍋、碳鋼平底鍋 如何挑選？
不鏽鋼炒鍋與碳鋼平底鍋在許多專業廚房中扮演著相當重要的角色，他們同時都具備了耐用，安全，無塗層以及耐高溫的特性。對這兩種鍋有興趣的用戶到底要怎麼抉擇呢？ -
一次搞懂碳鋼鍋、鑄鐵鍋差異
很多人家裏可能都會有鑄鐵鍋，但是對於碳鋼鍋卻不太熟悉。到底他們有什麼不同？我應該要選擇哪一種呢？其實兩者都是由鐵和碳組成的合金，但因不同的製程方式而有著顯著的差異性與效能。 -
Micke Björkman 熱愛慢燉的瑞典主廚
許多厲害的瑞典廚師都是從Eriks米其林餐廳出來的，Micke也不例外。他在1996年開始任職，他的才華令他很快的拿到全職的工作。Micke出自學術家庭，在爸爸的影響下，他畢業於經濟系。但是他最終選擇了另一條路。